Silicium et arthrose
Le Silicium est impliqué dans le métabolisme du cartilage. C’est un oligoélément nécessaire à la synthèse de molécules comme le collagène, l’élastine et l’acide hyaluronique, éléments essentiels des cartilages, des os de la peau et du système immunitaire. Le silicium est impliqué dans la régénérescence du cartilage.
Comme tout oligoélément, il ne peut être apporté que par l’alimentation => nécessité d’être biodisponible.
Le Silicium potentialisatialiserait l’action de la chondroïtine niveau de la régénérescence du cartilage
L’assimilation du silicium est très variable selon les sources et est globalement faible. Selon les travaux de Yokoi et Enomoto, parmi les formes minérales, seul l’acide silicique en monomère peut franchir la barrière intestinale et donc avoir une activité biologique. Les polymères sont dénués de toute activité biologique. Mais son taux d’assimilation reste faible. Il est généralement compris entre 1 et 10% et diminué par la présence de fibres. Les dérivés organiques du silicium tels ceux présents dans certaines plantes vertes (ortie, haricots, etc) ont un mode d’absorption différent des formes minérales. Ce serait une assimilation directe par diffusion, avec une efficacité supérieure à 70%. Cette assimilation est d’autant plus importante qu’il n’y a pas de mélange avec le bol alimentaire, d’où peut être le manque d’efficacité de l’apport du silicium par la seule alimentation.